Et udvalg af velsmagende veganske retter fra Gourmet Værkstedet, smukt anrettet på rustikke tallerkener. Retterne inkluderer ris med sorte sesamfrø, en grøntsagsret med sprød tofu samt krydrede curryer. En flaske vin fuldender det appetitlige bord.

Veganeriet hos Gourmet Værkstedet byder på udsøgte veganske retter fra hele verden – fra spicy thailandske curries til delikate indiske specialiteter, altid med fokus på smag, kvalitet og bæredygtighed.

Veganeriet menukort

 

Forretter (V)

Forårsruller m/sur-sød sauce, 3 stk. Kr. 69
Glasnudler, Kål, Gulerødder, Løg
Allergener: Gluten Soja
Crispy tofu m/peanutsauce, 5 stk Kr. 69
Tofu, Panko rasp, Peanutsauce
Chili
Allergener: Gluten Lupin Nødder Soja
Mix vegan plateKr. 119
Paneret: Løg (4 stk), Lange bønner (4 stk), Squash (4 Stk), Gulerødder (4 stk), Broccoli (4 stk), Sur/Sød Sauce
Allergener: Gluten Soja

Nudler (V)

Pad Thai TofuKr. 149
Risnudler, Tofu, Spidskål, Forårsløg, med peanuts & lime
Allergener: Gluten Soja
Thai Drunken Noodles Tofu Kr. 149
Risnudler, Tofu, Løg, Bønner, Chili, Basilikum
Chili Chili
Allergener: Gluten Soja

Salat (V)

Tofu salatKr. 159
Tofu, Rødløg, Agurk, Mynte, Koriander, Tørret Chili, Cherrytomat
Chili Chili
Allergener: Fisk Gluten

Wok & Karry (V)

Stegte Ris TofuKr. 159
Tofu, Forårsløg, Løg, Broccoli, Gulerødder, med Forårsløg & Lime
Allergener: Gluten Soja
Tofu CashewKr. 159
Tofu, Gulerødder, Peberfrugt, Løg, Sød chili, Forårsløg
Chili
Allergener: Gluten Soja
Lynstegte GrøntsageKr. 149
Tofu, Broccoli, Bønner, Gulerødder, Løg, Peberfrugt, Spidskål, Forårsløg
Allergener: Gluten Soja
Panang TofuKr. 159
Tofu, Kokos, Bambus, Basilikum, Chili
Chili Chili Chili
Allergener: Nødder
Grøn Karry TofuKr. 159
Tofu, Bønner, Squash, Basilikum
Chili Chili Chili
Allergener: Nødder Soja
Pad Krapow TofuKr. 159
Tofu, Bønner, Hvidløg, Løg, Basilikum, Basilikum, Chili
Chili Chili
Allergener: Gluten Soja

India Lanka (V)

Vegetabilsk curryKr. 129
Bønner, Kartofler, Tomater, Gulerødder, Løg, Kål, Squash, Broccoli, Kokosmælk
Chili Chili Chili Chili
Allergener: Nødder
Jackfruit CurryKr. 139
Jackfruit, Tomat, Hvidløg, Løg, KokosMælk, Ingefær, Hvidløg
Chili Chili Chili Chili
Allergener: Nødder
Channa Masala Kr. 139
Kikærter, Tomat, Hvidløg, Ingefær, Løg
Chili Chili
Allergener: Nødder Soja

Pizza Napoletana (V)

Patate & Salciccia Vegano Kr. 139
Kartofler, Salciccia Vegano, Mozzarella Vegano
Allergener: Gluten Soja Svovldioxid
Vegetale VeganoKr. 129
Grøntsager, Tomat, Mozzarella Vegano, Frisk Basilikum, Ekstra Jomfru Olivenolie
Allergener: Gluten
Boscaiola VeganoKr. 139
Champignon, Salciccia Vegano, Mozzarella Vegano, Frisk Basilikum, Ekstra Jomfru Olivenolie
Allergener: Gluten Soja Svovldioxid

Velkommen til Veganeriet hos Gourmet Værkstedet, din destination for udsøgt vegansk mad i hjertet af Odense.

Med Veganeriet-konceptet har vi samlet de bedste veganske retter fra vores forskellige køkkener i en nænsomt sammensat menu. Vores passionerede kokke har dygtiggjort sig indenfor vegansk madlavning fra Italien, Thailand, Indien og Sri Lanka for at tilbyde en autentisk smagsoplevelse.

Uanset om du er til en spicy thailandsk curry eller måske en delikat indisk ret, finder du det hos Veganeriet. Vi inviterer dig til at udforske en verden af plantebaserede delikatesser, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd med bæredygtige og sunde valg.

Træd ind i Veganeriet's univers og lad den veganske kulinariske rejse begynde.

Oplev vores veganske menukort med smag, variation og kvalitet

Hos Gourmet Værkstedet i Odense får du en unik oplevelse inden for plantebaseret gastronomi. Vores dedikerede Veganeriet-køkken har skabt en menu fyldt med autentiske smagsoplevelser fra hele verden. Du kan nyde retterne både i vores hyggelige restaurant og som takeaway.

Her kan du vælge mellem kreative og smagfulde plantebaserede retter inspireret af køkkener fra Thailand, Indien og Sri Lanka og Italien. Alt tilberedes fra bunden med friske råvarer og en passion for håndværket.

 

Hvorfor vælge Gourmet Værkstedets veganske køkken

  • Autentiske retter med global inspiration fra krydret dhal og thailandske wokretter til napolitansk pizza med vegansk ost
  • Variation og fleksibilitet med mere end 15 plantebaserede retter, der kan kombineres på tværs af køkkener
  • Mulighed for takeaway og levering med nem online bestilling direkte på vores hjemmeside
  • Bestil både veganske og ikke veganske retter i én samlet ordre
  • Fokus på bæredygtighed med friske råvarer og økologiske ingredienser, når det er muligt

 

En plantebaseret madoplevelse i gourmetklassen

Hos Gourmet Værkstedet tror vi på, at vegansk mad skal være fyldt med smag og oplevelser. Vores kokke kombinerer autentiske opskrifter med kreativitet og nytænkning for at skabe plantebaserede versioner af klassiske retter.

Vi inviterer dig til at tage på en kulinarisk rejse fyldt med friske råvarer, farverige kombinationer og inspirerende smagsnuancer. Her kan du få en madoplevelse, der både overrasker og begejstrer – uanset om du er veganer, vegetar eller blot nysgerrig på plantekøkkenet.

 

Veganeriet og passionen bag vores veganske retter

Bag vores veganske menukort står Veganeriet, som er vores dedikerede team af kokke og madentusiaster. De brænder for innovation, bæredygtighed og smag og arbejder hver dag på at skabe plantebaserede retter i gourmetkvalitet. Vi bruger altid friske råvarer og økologiske ingredienser, når det er muligt, og vi ønsker at vise, hvor alsidigt og velsmagende plantekøkkenet kan være.

 

Bestil takeaway nemt og hurtigt

Vil du nyde vores veganske retter hjemme?
Du kan bestille nemt via vores hjemmeside, hvor du kan:

  • Vælge mellem mere end 15 veganske retter
  • Kombinere retter fra alle tre køkkener i én bestilling
  • Vælge afhentning eller levering
  • Optjene loyalitetspoint og få særlige tilbud

Bestil takeaway her og få maden leveret frisk og fuld af smag.

Book bord og oplev det veganske køkken hos os

Vil du nyde den fulde restaurantoplevelse?
Book dit bord online og prøv vores veganske menukort i hjertet af Odense.
Reserver bord her og glæd dig til en uforglemmelig madoplevelse.

Praktiske oplysninger

📍 Adresse: Overgade 59A, 5000 Odense C
📞 Telefon: +45 24 99 91 11
🌐 Bestil online: gourmetvaerkstedet.dk

Din næste smagsoplevelse venter

Kom og oplev vores veganske menukort fyldt med autentiske smage, kærlighed til råvarerne og passion for plantebaseret mad.
Uanset om du besøger os i restauranten eller bestiller takeaway, garanterer vi en gourmetoplevelse, der vil inspirere dig og overraske dine smagsløg.

Prøv vores veganske menu i dag og lad dine smagsløg opdage en ny verden af smag 🥢🌱