Pizza Napoletana hos Gourmet Værkstedet kombinerer tradition med de fineste ingredienser.

Vores pizzaer er lavet på en bund af autentisk italiensk surdej, som giver en let og luftig skorpe. Vi anvender en tomatsauce fremstillet af de eksklusive San Marzano-tomater, kendt for deres rige smag og kvalitet.

Hver pizza bages i en klassisk stenovn for at opnå den perfekte balance mellem en sprød bund og en saftig midte.

Oplev ægte napolitansk pizza hos os.

Fra vores gæsters perspektiv

Smag ægte napolitansk pizza i hjertet af Odense

Hos Gourmet Værkstedet får du den autentiske italienske pizzaoplevelse. Vi bruger kun de bedste råvarer, traditionelle teknikker og masser af kærlighed til håndværket.
Vores pizzaer er lavet med langtidshævet surdej, San Marzano-tomater og ægte mozzarella fra Napoli, så du kan nyde smagen af Italien – midt i Odense.

Du kan opleve vores pizzaer i den hyggelige restaurant eller bestille takeaway online og få smagen af Napoli hjem i din stue.

Den perfekte italienske surdejsbund

Hos Gourmet Værkstedet begynder den perfekte pizza med den perfekte bund.
Vores italienske surdej er udviklet over tid og fermenteret i minimum 48 timer. Resultatet er en let, luftig og sprød bund med den helt rigtige tekstur.

Hver pizza bages i vores autentiske ovn og kombineres med friske toppings, så du får en oplevelse, der adskiller sig fra alt andet i Odense.

Tomatsauce og mozzarella – smagen af Napoli

Vores tomatsauce er lavet med de ikoniske San Marzano-tomater, dyrket ved Vesuvs skråninger i Italien. De giver en naturlig sødme og intens smag, som gør pizzaen helt særlig.
På toppen bruger vi Fiordilatte di Napoli mozzarella, kendt for sin cremede tekstur og rige smag. Vi håndplukker hver ingrediens, så du altid får pizza i ægte napolitansk stil.

Toppings, du kan skræddersy

Vi tilbyder et bredt udvalg af toppings, så du kan skræddersy din pizza præcis efter dine ønsker.
Prøv vores klassiske Pizza Margherita med mozzarella og frisk basilikum, eller vælg den populære Pizza Diavola med pepperoni, jalapeños og rødløg.

Er du vegetar eller veganer? Vi har også et dedikeret vegansk menukort med lækre plantebaserede alternativer, så der er noget for enhver smag.

Udforsk smagene fra hele verden

Gourmet Værkstedet handler ikke kun om pizza. Vores koncept samler flere køkkener under ét tag, så du kan kombinere retter fra hele verden:

• Friske og sprøde retter fra Wok Pop Thai
• Krydret indisk og srilankansk fra India Lanka
• Lækre plantebaserede retter fra Veganeriet

Alt kan bestilles samlet, enten i restauranten eller som takeaway, så du får én smagsoplevelse – mange verdener.

Nyd vores pizza i restauranten eller derhjemme

Vil du opleve den autentiske stemning, kan du booke bord online og nyde din pizza i vores hyggelige restaurant i hjertet af Odense.
Reserver bord her og få en oplevelse, der kombinerer italiensk kvalitet med lokal charme.

Hvis du hellere vil nyde pizzaen hjemme, kan du bestille takeaway online. Vi sørger for, at din pizza leveres frisk, sprød og fyldt med smag.

Catering til din næste fest

Skal du holde fest, firmaarrangement eller fødselsdag?
Gourmet Værkstedet tilbyder catering med mulighed for at kombinere pizza, thailandske retter, indisk mad og veganske specialiteter. Vi hjælper dig med at sammensætte en menu, der passer perfekt til dine gæster.

Din næste pizzaoplevelse venter

Hos Gourmet Værkstedet er vi passionerede omkring autentisk mad, kvalitet og gode oplevelser.

Uanset om du besøger os i restauranten, bestiller takeaway eller vælger catering, lover vi en smagsoplevelse, der vil imponere dine smagsløg.

Bestil takeaway her

Reserver bord her