Fester

Buffet med thai-marinerede kyllingevinger med sweet & spicy smag eller sprøde panko-panerede tigerrejer med sur-sød sauce. Vælg mellem drunken noodles med oksekød, chili og basilikum eller kylling i krydret kokos med ris. Serveres med nudler og afsluttes med cheesecake med bær eller chokolade på sprød kiksebund.

Skab en uformel og lækker buffet med små sprøde retter, krydrede favoritter og masser af smag fra vores køkkener. Her vælger du selv de retter, der passer til jeres arrangement, og sammensætter en buffet, der er nem at dele, nem at servere og nem at gå til.

Finger food buffeten er oplagt til receptioner, firmaarrangementer, møder, velkomstservering, let frokost, snacks før middagen eller som et ekstra lækkert indslag på buffetbordet.

Retterne serveres som små portionsanretninger og hapsere, fx sprøde forårsruller, hotwings, panko tigerrejer, kyllingespyd, crispy tofu og focaccia. Det gør buffeten perfekt, når gæsterne skal kunne smage flere ting uden en tung, klassisk middagsservering.

Vil du bruge finger food som den primære servering, anbefaler vi at kombinere menuen med vores øvrige cateringretter.

Vi sørger vi for en god og jævn fordeling af retterne du vælger.

Friskbagt foccacia toppet med rosmarin og ekstra jomfru olivenolie, kan fås med et hint af hvidløg for ekstra aroma.

Champignon og salciccia vegano kombineres med vegansk mozzarella og frisk basilikum, delikat afrundet med ekstra jomfru olivenolie for en fyldig og aromatisk smagsoplevelse.

Friske grøntsager møder tomat, vegansk mozzarella og frisk basilikum, elegant afrundet med ekstra jomfru olivenolie for en let og smagfuld oplevelse.

Vegansk pizza med kartoffel, salciccia vegano og vegansk mozzarella. En fyldig pizza med rund, mild smag.

Kikærter tilberedt med tomat, hvidløg, ingefær og løg. En fyldig og krydret masala med varm, afrundet smag.

Jackfruit tilberedt med tomat, kokosmælk, hvidløg, løg og ingefær. En cremet vegansk curry med fyldig smag.

Grøntsager som bønner, kartofler, tomat, gulerødder, løg, kål, squash og broccoli i en cremet curry med kokosmælk.

Tofu med bønner, hvidløg, løg, basilikum og chili. En aromatisk vegansk wokret med tydelig varme.

Tofu med bønner, squash, basilikum og grøn karry. En cremet vegansk ret med mild til medium varme.

Tofu tilberedt med kokos og bambus, smagt til med chili og toppet med frisk basilikum, der giver retten en rund og aromatisk karakter.

Tofu, broccoli, bønner, gulerødder, løg, peberfrugt, spidskål og forårsløg lynsteges til en enkel vegansk hovedret.

Tofu vendt med gulerødder, peberfrugt og løg, tilsmagt med sød chili og toppet med forårsløg samt sprøde cashewnødder, der giver retten fylde og mild varme.

Stegte ris med tofu, forårsløg, løg, broccoli og gulerødder, afsluttet med lime. En varm og fyldig vegansk ret.

Tofu vendt med rødløg, agurk og cherrytomat, frisk mynte og koriander samt et strejf tørret chili, der giver salaten en frisk og let krydret karakter.

Risnudler vendt med tofu, løg og bønner, tilsmagt med chili og frisk basilikum, der giver retten en aromatisk varme og fyldig smag.

Risnudler med tofu, spidskål og forårsløg, toppet med peanuts og lime. En mild og frisk thai-inspireret nudelret.

Friskt bagt naan brød, blødt og let gyldent, smagt til med hvidløg, ideelt som lækkert tilbehør til varme rette

Friskt bagt naan brød, blødt og let gyldent, – perfekt som tilbehør til varme retter.

Frisk stegte ris med saftige rejer, æg og sprøde grøntsager, let krydret med glutenfri sojasauce og serveret varm som en fyldig og smagfuld hovedret.

Frisk stegte ris med mørt oksekød, æg og sprøde grøntsager, let krydret med glutenfri sojasauce og serveret varm som en fyldig hovedret.

Frisk stegte ris med mørt kylling, æg og sprøde grøntsager, let krydret med glutenfri sojasauce og serveret varm som en fyldig hovedret.

Frisk stegte ris med saftige rejer, æg og sprøde grøntsager, let krydret med sojasauce og serveret varm som en fyldig og smagfuld hovedret.

Stegte ris med oksekød, æg, grøntsager og sojasauce. Serveres varm som en fyldig hovedret.

Frisk stegte ris med mørt kylling, æg og sprøde grøntsager, let krydret med sojasauce og serveret varm som en fyldig og smagfuld hovedret.

Sprød pizza toppet med pommes frites, saftig wurstel, smeltet mozzarella og Pecorino Romano, pyntet med frisk basilikum og et strejf ekstra jomfru olivenolie.

Sprød pizza med lag af kartoffelskiver, ricotta og Pecorino Romano, toppet med italiensk bacon, frisk rosmarin, basilikum og et strejf ekstra jomfruolivenolie.

Pizza med mozzarella, pecorino romano, gorgonzola, ricotta og frisk basilikum.

Sprød pizza toppet med saftig italiensk pølse, frisk broccoli, smeltet mozzarella og Pecorino Romano, pyntet med basilikum og et drys ekstra jomfru olivenolie.

Cremet mozzarella og pecorino romano kombineres med svampe og italiensk pølse, toppet med frisk basilikum og et strejf af ekstra jomfruolivenolie.

Tomatsauce og mozzarella kombineres med tun, løg og oliven, toppet med frisk basilikum og et strejf af ekstra jomfru olivenolie.

Tomatsauce og mozzarella kombineres med wurstel og pecorino romano, toppet med frisk basilikum og et strejf af ekstra jomfru olivenolie.

Pizza med tomatsauce, mozzarella, pecorino romano, krydret pepperoni, frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie.

Tomat og mozzarella møder ventricina og nduja, kombineret med løg, sorte oliven og pecorino romano, toppet med frisk basilikum og ekstra jomfru olivenolie.

Pizza med tomat, mozzarella, pecorino romano, ansjoser, kapers, frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie.

Tomat og mozzarella møder sæsonens udvalgte grøntsager og pecorino romano, toppet med frisk basilikum og et strejf af ekstra jomfru olivenolie.

Pizza med tomat, mozzarella, pecorino romano, skinke, svampe, artiskokker, oliven, frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie.

Tomat og mozzarella møder krydret italiensk salami og pecorino romano, toppet med frisk basilikum og et strejf ekstra jomfruolivenolie for fyldig smag.

Pizza med tomat, mozzarella, pecorino romano, italiensk kogt skinke, champignon, frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie.

Klassisk pizza med tomat, mozzarella, pecorino romano, frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie.

Blød focaccia toppet med rosmarin og ekstra jomfruolivenolie, perfekt som tilbehør eller snack.

Fiskesauce med lime og chili. Bruges som frisk, salt og stærk sauce til thai-retter.

Cremet chilimayo med mild varme. God som dip til snacks og sprøde forretter.

Hjemmelavet peanutsauce med mild chili, fyldig nøddearoma og let krydret smag, perfekt som dip eller til at supplere dine retter.

Hjemmelavet sur-sød sauce med balanceret sødme og syre, perfekt til at supplere dine varme retter eller dippefavoritter.

Nudler, let tilberedte og serveret som ekstra portion, perfekte til at supplere dine varme retter.

Ekstra portion ris. Velegnet som tilbehør til karryretter, wokretter og buffeter.

Kylling i grøn karry med bønner, squash, basilikum og chili. Serveres med ris.

Oksekød i panang-karry med kokos, bambus, basilikum og chili. Serveres med ris.

Kylling simrer i cremet kokos med bambus, frisk basilikum og et strejf af chili, serveret med velsmagende ris.

Sprød and serveres med tamarind sauce, friturestegt løg og forårsløg, ledsaget af velsmagende ris for en fyldig og aromatisk oplevelse.

Stegte ris med tofu, forårsløg, løg, broccoli og gulerødder, afsluttet med lime. En varm og fyldig vegansk ret.

Tofu kombineres med sprøde grøntsager som forårsløg, løg, broccoli og gulerod, sauteres med æg og et frisk touch af lime, serveret på velsmagende ris.

Kylling og sprøde grøntsager som forårsløg, løg, broccoli og gulerod sauteres med æg og et frisk touch af lime, serveret på velsmagende ris.

Grillet flanksteak med løg, agurk, mynte, koriander, tørret chili og cherrytomater.

Kylling vendt med risnudler, løg og bønner, tilsmagt med chili og frisk basilikum, der giver retten en aromatisk og let krydret karakter.

Oksekød vendt med risnudler, løg og bønner, tilsmagt med chili og frisk basilikum, der giver retten en aromatisk og krydret karakter.

Yellow noodles med kylling, broccoli, gulerødder, løg og forårsløg.

Tigerrejer vendt med risnudler, æg, spidskål og forårsløg, toppet med peanuts og serveret med frisk lime, der giver retten en frisk og let syrlig balance.

Kylling vendt med risnudler, æg, spidskål og forårsløg, toppet med peanuts og serveret med frisk lime, der giver retten en frisk og balanceret afslutning.

Tofu vendt i sprød panko-rasp og serveret med cremet peanutsauce, hvor den milde tofu får kontrast fra den sprøde panering og den fyldige sauce med peanuts.

Thai marinerede kyllingevinger med en balanceret sweet & spicy smag, hvor kyllingen fremhæves af den aromatiske marinade og giver en saftig og krydret servering.

Kyllingespyd serveret med cremet peanutsauce. En enkel og populær forret med mild, rund smag.

Tigerrejer vendt i panko og serveret med sur-sød sauce. Sprød forret med mild, frisk balance.

Sprøde rejechips serveret i en lækker kurv med chili mayo som cremet og let stærk dyppelse, der giver et enkelt og smagfuldt modspil til de sprøde chips.

Kylling med gulerod, peberfrugt og løg i sød chilisauce, toppet med forårsløg og cashewnødder. Serveres med ris, som samler retten og giver en mild balance til de sprøde grøntsager.

Sprøde forårsruller fyldt med glasnudler, kål, gulerødder og løg, serveret med klassisk sur-sød sauce, der giver en frisk og let sød balance til den grøntsagsfyldte fyldning.

Cremet cheesecake med bund af kiks og fyld af creme, afrundet med chokolade. En klassisk kombination med blød konsistens og sød, fyldig smag.

Cremet cheesecake med bund af kiks og fyld af creme, toppet med bær. En klassisk kombination med blød konsistens og frisk, let syrlig sødme.

Ladyfingers lagt i lag med cremet fyld og drysset med kakao. En klassisk italiensk dessert med blød konsistens og afrundet, let bittersød smag.

Ris kogt med kokosmælk til en blød og cremet konsistens. En enkel og mild ret med afrundet kokosmælkssmag.

Kylling i krydret tomatsauce med løg, hvidløg og ingefær, serveret med ris. En aromatisk og fyldig ret med varme krydderier og afrundet smag.

Friturestegte ruller fyldt med kartofler og oksekød, blandet med porrer, kål, løg og krydderier. Sprøde udenpå og fyldige indeni med varm og krydret smag.

Kylling i cremet sauce med tomat, løg, hvidløg, ingefær og aromatiske bukkehornsblade, serveret med ris. En fyldig og afrundet ret med mild varme.

Oksekødboller i krydret karrysauce med tomat, løg, hvidløg, ingefær, sojasauce og cremet kokosmælk, serveret med ris. En fyldig ret med tydelig chili og intens varme.